五常 调查 厅局 图片站 问政 桂刊
政务 社会 体育 通讯员 娱乐 爆料
红豆社区 红豆村 博客 漫画  3C  交友 汽车 保险
红豆相亲 房产 健康 理财 会展 商城 新知 游戏
柳州 梧州 防城港 
玉林 百色 北海  
 
证书终保留,茶艺应无忧?
http://fusongwei.cn  2020/3/26 0:04:04  

证书终保留,茶艺应无忧?

最新消息传来,备受茶行业关注的茶艺师资格证书取消与否的纷争,最终尘埃落定。2017年2月21日,人力资源和社会保障部在官网上发布:“关于职业资格目录清单公示内容调整情况的说明”中明确在技能人员职业资格“关于餐饮服务人员”中增加“茶艺师”。这意味着茶艺师职业资格证书最终得以保留。

这一结果毫无疑问是令人欣喜的,正面肯定了茶艺师资格证书存在的积极作用。但并不足以令人喜大普奔,更不应就此觉得可以高枕无忧。茶艺师资格证书本身存在的问题并没有解决,隐患犹在。俗话说:人无远虑,必有近忧。既然眼下的问题已经得以解决,就更应该着眼于未来,否则早晚会沦为名存实亡的境地,则悔之晚矣。

证书终保留,茶艺应无忧?

回顾茶艺师职业资格证书的分类,属于技能人员资格水平评价类,本次公示更是将其明确归类为“餐饮服务人员”,确定了茶艺师的第一属性是服务人员,以技能评价水平的高低。这有非常明确和积极的意义,对于茶艺师职业资格恢复本来面貌有引领作用。

茶艺师设置的初心本来就是围绕茶行业设定的技能服务岗位,在后来的不断演化中异化严重。以致于有茶行业的老板报怨:本来干得好好的员工,自从学了茶艺,有了证书以后,整个人都不好了。不肯从事日常服务性的工作,只愿意坐在茶台前泡茶。更有近年衣袂飘飘往不食人间烟火的仙女化方向发展的不良趋势。心甘情愿的作茶行业的花瓶。羞于学艺,急于用世,好为人师,种种积弊丛生。倘能此番接受当头棒喝,迷途知返,则善莫大焉。

茶艺师国家职业资格证书设立之初在名称上就有争议。结果令人非常遗憾,最终定名为茶艺师而舍弃了茶艺员的名字。名不正则言不顺,正是茶艺师中的“师”字误导了很多人。现行保留的茶行业两大工种茶艺师与评茶员,直到今天,仍然有许多人舍评茶员而选茶艺师。一个小姑娘的话非常有代表性:“茶艺师多好听啊!”奔着名字高大上而去考证的不乏其人。而评茶员的工种一度受到冷遇,直到接触茶行业时间久了,才会意识到后者的重要性。

证书终保留,茶艺应无忧?

茶艺师分为五个等级:五级为初级茶艺师,四级为中级茶艺师,三级为高级茶艺师,二级为茶艺技师,一级为高级茶艺技师。直到今天,还有人常常一脸迷惑:“高级茶艺师不是已经到头了吗?”不得不多费口舌再行解释。寄望未来尽快启动对茶艺师国家职业资格证书的修订,呼唤将茶艺师工种的名字改回“茶艺员”。分为五个等级:五级为初级茶艺员,四级为中级茶艺员,三级为高级茶艺员,二级为茶艺师,一级为高级茶艺师。真正做到实至名归。

这并非是异想天开,而是有先例可循。评茶员工种就是如此。评茶员划分为五级:五级为初级评茶员,四级为中级评茶员,三级为高级评茶员,二级为评茶师,一级为高级评茶师。

另外是对继往已经获取相应证书的人员启动年检制度。按照过去国家职业资格证书的相关规定,应当每隔五年重新复核,凡是没有复核的证书,相当于作废。实际上这一规定从未得到贯彻落实,导致存量证书水平高低差异极大。没有起到水平评价类证书应有的评价水平的目标。不能不说是非常大的缺失。

对于今后新开展的茶艺师职业资格证书鉴定工作,应当尽快解决实施鉴定与监督管理彻底分开的原则。人力资源和社会保障部门应当回复到自身的角色,只负责监督管理的职能。而应将实施鉴定的工作彻底交由行业,继往是由供销合作社、农业部两条线。行业作运动员,人社部作裁判员,各归其位,各司其职。现行人社部门既从事监督管理,又负责鉴定实施,相当于又作运动员,又作裁判员。加剧了茶艺师职业资格证书的混乱。

证书终保留,茶艺应无忧?

在茶艺师职业资格证书培训与职业技能鉴定中,老生常谈的问题就是要“考培分离”。实际上,太多考培不分,甚至于有些成为变相的贩卖证书,有损国家职业资格证书的尊严。当下,茶艺师的培训与鉴定,完全由当事方把握尺度,几乎成为一个良心活。这个是非常不正常的,应该加强监督管理,凡不合格的该清理清理,避免劣币驱逐良币。

对于今后茶艺师培训,寄望于在行业与院校打破藩篱。茶艺原本由社会上兴起,而后进入院校。而现下院校、行业之间缺乏沟通交流,甚至相互指斥。作为一门以服务为第一属性,以技能水平评价高低的实用技能,一句话的总结:实践是检验真理的唯一标准。闭起门来搞培训,尤其是全国性的茶艺大赛,舞台表演性作主导的不良倾向应该尽早加以纠正。而在行业间的培训,理念正确至关重要,各种名义而行实质将年轻人引向虚无主义的作法,于行业危害深远。

一纸薄薄的证书,成为牵动茶行业关注的热点问题,这本身就是不正常的事情。比起一纸证书,更重要的是拥有与其相应的能力。毕竟,徒有虚名的话,注定不能长久。

职业资格证书,是进入到工业社会以后,由于社会分工的不断细化,为了提升岗位人员的技能而行设定的。现在关于茶艺师标准种种的论争,很大原因是仍然在用传统农耕社会的标准来衡量,这本身就是扭曲的价值观。身处工业化的进程中,更应该用发展的眼光看待问题。该是茶艺师承担的职责,服务、技能,一个也不能少。不该由所有茶艺师都承担的技能,不应该强加给所有的茶艺师。比如舞台茶艺表演之类,不作为通用要求,而作为个体的自己行选择。

茶艺师职业资格证书最终得以保留,福兮祸兮?但愿能藉此促使其涅槃重生,相必是众多人士共同的心愿。一家之言,仅供参考!愿与大家共勉!

证书终保留,茶艺应无忧?

作者简介:马哲峰,云南西双版纳益木堂茶仓高级顾问,湖南安化连心岭茶业公司高级顾问,湖南长沙岁越茶业有限公司茶顾问,广西梧州市广生祥有限公司顾问,河南省茶文化研究会副秘书长,河南省茶叶商会副秘书长,行知茶文化讲习所所长,郑州升达经贸管理学院客座教授,平顶山学院客座教授,济源职业技术学院客座教授,周口科技职业学院客座教授,国家级高级评茶师,国家职业技能鉴定高级考评员。

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。


相关阅读:
摩登注册 www.dgqkx.com
请选择您看到这篇新闻时的心情
0
0
0
0
0